第一步:把牛奶、糖、低粉、玉米淀粉混合;鸡蛋打散后导入一起混匀,无颗粒,用网晒过滤;
第二步:把黄油隔水加热融化;
第三步:把一、二步充分混匀后静置10分钟;
第四步:准备平底不占锅小火摊饼皮;(这个配方饼皮在12张左右)饼皮每张中间用吸油纸隔开,摊好后放冰箱保鲜;
第五步:准备打发淡奶油,把糖倒入淡奶油打发;
第六步:榴莲肉放入料理机捣碎,也可以直接去壳用勺子捣烂;
第七步:把倒好的榴莲与打发好的淡奶油混匀;
第八步:一层皮一层榴莲奶油均匀铺平。最好准备个8寸的威风蛋糕模具,这样平整好翻扣。图片是倒扣后的。(个人喜欢裸千层,也可以表面用奶油水果装饰一下)放入冰箱半小时拿出来口感会更好。
简单好操作,喜欢吃的小伙伴赶紧行动起来吧~
表面也可以根据加上自己喜欢的其它水果装饰一些,一个水果千层蛋糕就OK啦