韭菜盒子
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人做过这道菜
昊奕妈咪
韭菜盒子一般选新鲜韭菜和海米、粉条、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。
用料
韭菜盒子的做法
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韭菜洗净 粉丝泡水
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将鸡蛋打散 锅中入油 用筷子将鸡蛋搅打成颗粒状加少许盐搅拌放凉备用
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面粉加温水用筷子🥢拌成絮状 加油揉成光滑的面团
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粉条切碎 韭菜切碎拌入油锁住水分
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韭菜中放入粉条 鸡蛋 虾皮 十三香
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放盐 蚝油 鸡粉 香油 拌匀
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醒好的面搓成长条 切成剂子 擀圆 放入馅料
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包成大饺子 压花边 也可以包成自己喜欢的样子 一个人忙 少了花边的照片 电饼档加热倒少许油 放入包好的盒子 盖盖烤8分钟 电饼档牌子不一样用的时间也不一样 根据自己的情况调整时间 煎到两面金黄再把底部煎一下就可以出锅了
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皮薄大馅 外皮酥脆软糯
