鹅蛋蛋挞（全蛋）
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人做过这道菜
玊沐
大鹅蛋，一般认为很腥，不好吃，也不知道怎么吃。其实蛋腥不腥跟鹅的养殖环境、饲料等有关。我家散养的鹅，粮食喂养，鹅蛋不腥。今天拿鹅蛋做蛋挞就是为了证明这一点，同时也给大家提供一种新吃法。酥脆香甜的鹅蛋蛋挞，简单易操作😉
用料
鹅蛋蛋挞（全蛋）的做法
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准备好相应材料
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调配蛋挞液：鹅蛋打散，加入糖，牛奶搅拌均匀（注意避免搅起气泡）
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想要更细腻可将蛋挞液过滤一下
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烤箱200℃预热；蛋挞液逐个倒入蛋挞皮中（8分满）
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烤箱预热完成后，蛋挞放入烤箱，200℃，约25min
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静静等待
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观察蛋挞颜色变化
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烤制完成，出炉
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摆盘
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品尝美味
小贴士
1.蛋挞液搅拌避免搅起气泡，可将蛋挞液过滤一下会更加细腻；
2.30g糖微甜，喜欢吃甜的可适当增加；
3.温度时间可根据实际情况适当调整，注意观察蛋挞的颜色变化；
4.鹅蛋一枚约120~150g，不需要太精确
2.30g糖微甜，喜欢吃甜的可适当增加；
3.温度时间可根据实际情况适当调整，注意观察蛋挞的颜色变化；
4.鹅蛋一枚约120~150g，不需要太精确
