1.洋葱、火腿切丁,虾仁去虾线。这个时候可以煮一下意大利面,水开后下面煮8分钟,然后捞出来过1次凉水。(我用的是螺纹面,你也可以用直的面)煮面的时候可以放1克盐,因为意面本身没有什么味道,放盐可以适当提味。
2.锅里放少许油(少一些,别放多了,要不然会腻)然后放入洋葱炒软,加入火腿丁、虾仁炒熟,最后加入2勺披萨酱/蕃茄酱、盐,翻炒均匀。
3.在焗饭盘里,放入控水后的意大利面,然后再放入炒熟的洋葱火腿,撒一层芝士碎,最后在顶部放上虾仁。(也可以不把虾仁单独放在顶上)
4.焗面放烤箱中下层,然后上下火210度,烤5—8分钟左右。芝士碎融化了就差不多好了。颜值真的很高~快来试试吧。
上传你做的好吃到gucci~海鲜大虾焗意面(快手版)