麻辣龙虾尾

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阿楠喜欢吃各种海鲜,所以都尽量学着给她做,麻辣龙虾尾特别好做而且在家做经济实惠,让阿楠吃个够

用料  

小龙虾 1斤
5片
干辣椒 4个
豆瓣酱 1勺
大蒜 4瓣
麻椒 1把
啤酒 300ml
蚝油 1勺
1勺
1根

麻辣龙虾尾的做法  

  1. 把冷冻的龙虾尾在冷水中解冻

    麻辣龙虾尾的做法 步骤1
  2. 把解冻好的龙虾尾在开水中焯一下,捞出备用

    麻辣龙虾尾的做法 步骤2
  3. 将准备好的用料倒入热油中

    麻辣龙虾尾的做法 步骤3
  4. 翻炒一会放入一勺豆瓣酱

    麻辣龙虾尾的做法 步骤4
  5. 一勺蚝油

    麻辣龙虾尾的做法 步骤5
  6. 一勺酱油

    麻辣龙虾尾的做法 步骤6
  7. 翻炒后倒入焯好的龙虾尾

    麻辣龙虾尾的做法 步骤7
  8. 继续翻炒,然后倒入300ml啤酒

    麻辣龙虾尾的做法 步骤8
  9. 再加入一小勺白糖

    麻辣龙虾尾的做法 步骤9
  10. 最后等汁儿快干了之后出锅,出锅前可加入少量香菜,不加也可以。

    麻辣龙虾尾的做法 步骤10

小贴士

以前加过桂皮和香叶,但是没有不加也可以,味道一样好吃
 
该菜谱发布于 2020-03-02 17:48:42
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麻辣龙虾尾的答疑

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