烤箱预热10分钟,盛一碗清水加入一点点盐
苹果切片 ,越薄越脆,厚的嚼起来有肉感。 切完立马放入碗中防止氧化发黄(我切的大多有点透明感)
往烤盘上铺一层吸油纸 刷一点油 烤箱快预热完毕时整齐摆好苹果片,苹果片上再刷一次油,烤肉的架子上面没涂也不沾
①我一个大苹果三滴油差不多,不想涂油的也可以不涂
②烤箱里两个烤盘同时烤不匀
③用烤肉的架子(如图)和一个烤盘差不多可以放一个苹果的量
烤箱预热完放入苹果片 150度上下火加风机50--60分钟,看厚薄而定。
①苹果片开始变皱的时候水分还很多
②苹果片开始变黄紧绷的时候得观察一下,想吃脆的还得再烤几分钟,小心焦掉
烤完拿出来还是软的,放凉一会儿会变得很脆,左边透明盒子里的颜色时间再长一点就会焦掉,右边的刚刚好(但我觉得稍微有点深色的更香)
吸油纸上的不是油,而是苹果里稀出来的水分,想减肥的可以放心吃。这是我今天做的第三盘了😂每次刚烤完就没了,酸酸甜甜,超适合煲剧!