可丽饼/千层饼/毛巾卷/班戟皮（krups通用版）
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人做过这道菜
珵豆芽
krups料理机做
万能可丽饼/千层饼皮/毛巾卷皮/班戟皮
材料步骤记录贴📝
万能可丽饼/千层饼皮/毛巾卷皮/班戟皮
材料步骤记录贴📝
用料
可丽饼/千层饼/毛巾卷/班戟皮（krups通用版）的做法
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krups➕蝴蝶刀头➕鸡蛋🥚
➡️转速7➡️打30s
➡️➕砂糖➡️打15s
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➕牛奶🥛➕黄油🧈➕面粉➕黑巧克力🍫（没有可可粉，原味版不加）
➡️转速5➡️温度60度（为了融化巧克力和黄油）➡️打3min
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混合后的液体
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混合液过筛
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开小火🔥➡️倒一勺液体➡️迅速晃匀
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基本变色（不要完全变色，剩下用余温）➡️撤火🔥
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用刮刀/黄油刀慢慢把边缘一圈的刮起来（边缘最薄，直接撕下来会粘住，所以先把边缘处刮开）➡️慢慢的把饼皮撕下来
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饼皮错开放
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后面就随意发挥吧，做啥都行，我这次做的千层，没弄奶油直接➕酸奶
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完成版✅
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需要的话最后也可以用圆形⭕️模具切一下边缘部分，会整齐很多
小贴士
做带夹心的甜品，饼皮糖量可减到10克，微甜，带点巧克力🍫香，单独吃可丽饼的话别减糖量了。
