炝拌黄瓜丝
0
人做过这道菜
厨房小小王
比凉拌香辣的炝拌你值得体会，我做的是一人份，人多的话食材相应的增加就行
用料
炝拌黄瓜丝的做法
-
黄瓜切丝，比丝粗，比条细最好，切一个蒜片，撒上盐腌10分钟，腌完的黄瓜更脆还入味。
-
准备其它材料，蒜末，辣椒末，干辣椒花椒
-
若腌制黄瓜的时候盐放的均匀，那倒掉腌出的盐水直接加料，如果盐放多了用水冲洗一下，放入蒜末，辣椒末，香菜，白糖，柠檬汁，芝麻油，酱油
-
锅内烧油，油热后放入花椒粒和干辣椒，炒香至锅内油冒烟
-
赶紧浇入盘中，搅拌一下就可以了
小贴士
炝拌的菜浇油是关键
