一步到位的懒人雪糕！多口味/生酮/无蛋
8.3
综合评分
6
人做过这道菜
大猫没有猫
不生酮的可以改用普通白砂糖，每100克淡奶油+7克糖是淡淡的甜味，每百克+10克是比较明显的甜味。
用料
| 香草口味 | |
| 淡奶油 | 300克 |
| 赤藓糖醇 | 30克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 海盐 | 1克 |
| 香草精华 | 1克 |
| 巧克力口味 | |
| 其他一样，奶粉改为可可粉 | 30克 |
| 抹茶口味 | |
| 其他一样，加抹茶粉 | 20克 |
| 咖啡口味 | |
| 其他一样，加冻干咖啡粉 | 3小罐 |
一步到位的懒人雪糕！多口味/生酮/无蛋的做法
-
简单到令人发指。把所有材料称量好，高速打发到淡奶油能形成纹路但不硬挺的程度，倒入模具，冷冻。结束！
-
打发程度越高，口感越蓬松，打发程度越低，口感越瓷实，我觉得六七分发是正好的程度。
想要更酥软的口感，可以买高脂奶油（48%乳脂含量以上）与淡奶油混合打发，更像冰激凌。
-
也可以直接用淡奶油+各种口味果酱打发，无需加糖，就可以制作水果口味的懒人雪糕了。
