咸肉炒包菜
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人做过这道菜
Dora蜗牛
包菜这种食物最适合现在吃，耐放。咸肉可以换成猪肉，腊肠，腊肉等等，也可以什么都不放。
用料
咸肉炒包菜的做法
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包菜撕一下，菜梗处撕小一点，这样一起下锅的时候受热均匀，易熟
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咸肉切片，小米辣切丝，蒜切片
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我的咸肉比较肥，我就没加油了，直接拿咸肉煸出来的油炒的包菜
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煸出肥油加蒜片和小米辣
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翻炒两下，不要让蒜焦掉，加包菜
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包菜炒软，大概三分钟左右，加料酒，盐，鸡精，蚝油
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翻炒一分钟出锅，出锅加葱花装盘
小贴士
可以菜梗和菜叶分开下，菜梗多炒一会，也可以把菜梗撕小一点和菜叶一起下，目地是让它们都熟
