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蕃茄牛骨汤

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伊人小铺的厨房  伊人小铺
制作简单、味道鲜美、营养价值高的蕃茄牛骨汤

用料  

牛尾骨（或牛胸骨） 1根
西红柿 5个
姜 4片
八角 2个
料酒 1勺
大葱 1根
山奈 1个
香叶 2片

蕃茄牛骨汤的做法  

  1. 将牛骨先冷水下锅煮开，打去浮沫捞起待用

    蕃茄牛骨汤的做法 步骤1

  2. 将蕃茄切块，不用剥皮，和牛骨以及葱、姜、香料放入锅中，撒上少许盐。

    蕃茄牛骨汤的做法 步骤2

  3. 加水盖过所有材料

    蕃茄牛骨汤的做法 步骤3

  4. 先大火烧开，再转小火慢炖。

    蕃茄牛骨汤的做法 步骤4

  5. 差不多3-4个小时，牛骨炖软，蕃茄炖烂，汤中充分溶合了牛骨和蕃茄的特有风味，特别鲜美，而且营养丰富！

    蕃茄牛骨汤的做法 步骤5

小贴士

注意蕃茄一定得买沙壤的那种，才能炖软，炖的出味道。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-03-02 21:06:17
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