软糯脱骨香得吮指的卤鸡爪
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人做过这道菜
梁-大宝
简单好吃
就各种材料加在一起煲
然后等着收获一锅香喷喷满是胶原蛋白粉鸡爪吧
对了，一定要用砂锅。
绝对和铁锅，电饭锅啥的做出来的不一样
就各种材料加在一起煲
然后等着收获一锅香喷喷满是胶原蛋白粉鸡爪吧
对了，一定要用砂锅。
绝对和铁锅，电饭锅啥的做出来的不一样
用料
软糯脱骨香得吮指的卤鸡爪的做法
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姜片大料铺在砂锅锅底
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摆上鸡爪，鸡爪记得剪指甲。
加料酒2勺，啤酒一大罐。
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加红烧酱油，甜面酱，冰糖，盐。
如果啤酒不能没过鸡爪的话加点水，刚刚没过鸡爪就行。
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大火烧开后转小火闷煮20分钟。
记得全程盖盖。
然后关火闷泡一个小时左右，如果觉得偏淡可以此时再加点盐。
然后就可以吃了
一入嘴就可以脱骨了
凉了后吃比较Q弹
我个人比较喜欢吃凉的
