女生最爱的酸甜风味菠萝银耳糖水
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人做过这道菜
故山助农
去年拜访过的红河州的果园老板，寄来了他们家最得意的香水菠萝，让我尝尝味道。我切了点吃，确实很好吃，八分甜，二分酸，而且回味久久不散。
正好上午泡了银耳，本来想晚上煮银耳雪梨，寻思着这个菠萝的香味可能和银耳更搭吧，原本想用冰糖，但是蜂蜜其实更加适合做糖水
正好上午泡了银耳，本来想晚上煮银耳雪梨，寻思着这个菠萝的香味可能和银耳更搭吧，原本想用冰糖，但是蜂蜜其实更加适合做糖水
用料
| 庆元银耳 | 一大朵 |
| 香水菠萝 | 两片 |
| 红枣 | 五枚 |
| 洋槐蜜 | 一大勺 |
女生最爱的酸甜风味菠萝银耳糖水的做法
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准备食材，银耳需要完全泡发，直到膨胀变半透明
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为了方便煮出胶质，尽量撕成小朵，这样喝起来也方便
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红枣去核（其实也可以换成类似葡萄干，百合之类的）
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倒入锅中，加水的照片忘了拍，应该是要两倍以上的水，然后高压锅煮两小时，电饭煲可以，就是效果差一点，不影响食用
（高压锅使用请务必当心）
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煮好的银耳羹，加上一大勺洋槐蜜，搅拌均匀
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用玻璃碗来盛放，显得特别有食欲，菠萝自带的酸甜，融入到汤水中，而且还有蜂蜜的独特甜味。
小贴士
同样甜度，蜂蜜只需要用到白糖的一半分量，并且蜂蜜是果糖，吃了不容易发胖，很适合女生食用。
菠萝记得去掉中间的芯子，那个部分的口感和整碗糖水不搭，太硬了。
其实完全可以加番薯或者木瓜，可是家里没有材料，等下次再试试吧
菠萝记得去掉中间的芯子，那个部分的口感和整碗糖水不搭，太硬了。
其实完全可以加番薯或者木瓜，可是家里没有材料，等下次再试试吧
