拌豆腐皮

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用料  

豆腐皮
芝麻酱
臭豆腐
香菜
辣椒油
熟蒜末

拌豆腐皮的做法  

  1. 锅里少量水,下切成片的豆皮,煮透以后下香菜,香菜断生关火

    拌豆腐皮的做法 步骤1
  2. 调麻酱,参考我的街边炸豆腐,里面有具体做法

    拌豆腐皮的做法 步骤2
  3. 拌入麻酱汁、蒜末、炸辣椒等

    拌豆腐皮的做法 步骤3

小贴士

新鲜蒜泥挤在晚里加盐搅到出末子,可以把大蒜素激发出来,然后用香油搅拌,可以代替芝麻酱。生蒜不能多放,辣口并且有味道
提前一些时间拌会更入味
放一根黄瓜🥒更好,干豆腐吃多卸口,有黄瓜就完美了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-02 21:56:08
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拌豆腐皮的答疑

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