将娃娃菜切成菜叶和帮子两部分，切除帮子上面多余的叶子（这一步有点麻烦，不过结果是值得的），洗净。蒜子适量，切片。小葱一根，切小段。
热锅，倒油，油温刚热即可放蒜片下锅爆香，然后倒入菜帮翻炒，炒至大概七成熟，吃起来口感稍脆，放入小葱，关好，盖锅盖，焖一分钟左右，装盘。
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爱美食的榴莲女士
