毛毛虫豆沙卷（一次发酵）
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人做过这道菜
花菇凉Sunny
满满的豆沙香
松软的面包
撕着吃更过瘾
松软的面包
撕着吃更过瘾
用料
毛毛虫豆沙卷（一次发酵）的做法
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除盐和豆沙以外的材料放面包机，揉20分钟出厚膜，加入盐再揉10分钟薄膜即可
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豆沙平均分成6份，面团平均分成6份，用面团包住豆沙
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擀成牛舌状，用锋利的刀等宽切看到豆沙馅为止，然后反面卷起如图
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盖上保鲜膜，进烤箱35度发酵，烤箱内放一碗温水
发酵到一倍大，面团摸起弹起即可，表面刷蛋黄液，撒白芝麻 -
烤箱165预热10分钟后，放入发酵好的面包，中下层烤15分钟，再180度烤5分钟，上色即可（具体的上色情况根据自家烤箱温度来看，有的不需要再额外调温度的，自己烤箱脾气自己了解）
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烤好的面包拿出放架子晾到手温
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袋子密封保存，最好4天内吃完
✔可以再吃之前再放入烤箱150度热10分钟，口感依旧很好哦
