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凉拌西蓝花肉丸

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Not-empty-joy的厨房  Not-empty-joy

用料  

西兰花 1颗
肉丸 10-20个
大蒜 5瓣
盐 15克
香油 1勺
生抽 1勺
耗油 一勺
红辣椒 1个
胡椒 5克

凉拌西蓝花肉丸的做法  

  1. 西兰花洗净切小块

    凉拌西蓝花肉丸的做法 步骤1

  2. 肉丸解冻

    凉拌西蓝花肉丸的做法 步骤2

  3. 蒜切成沫  姜切丁  辣椒切小圆圈

    凉拌西蓝花肉丸的做法 步骤3

  4. 待水沸  西兰花下水焯一分钟  变绿捞出

    凉拌西蓝花肉丸的做法 步骤4

  5. 肉丸待水煮沸  煮5-8分钟

    凉拌西蓝花肉丸的做法 步骤5

  6. 油热放蒜姜辣椒 小火炒香

    凉拌西蓝花肉丸的做法 步骤6

  7. 油  生抽一勺  耗油一勺  胡椒少许  盐少许放入碗中

    凉拌西蓝花肉丸的做法 步骤7

  8. 将上面调料倒入锅内一起炒香

    凉拌西蓝花肉丸的做法 步骤8

  9. 加入少许水  沸  汤汁调好

    凉拌西蓝花肉丸的做法 步骤9

  10. 倒入盘中和西兰花拌匀即可食用

    凉拌西蓝花肉丸的做法 步骤10

小贴士

炒西兰花时可加入一点盐  颜色更加翠绿饱满

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该菜谱发布于 2020-03-02 23:20:59
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