日式红豆包（低油低糖款）
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人做过这道菜
彭鹏的厨房备忘录
红豆馅用的是自己做的低糖无油款，所以整体不是偏甜的，且油脂含量较正常款比较少。
用料
日式红豆包（低油低糖款）的做法
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1.先把除了油和红豆馅以外的材料放入面包机。进行和面。
2.揉至扩展阶段后加入黄油（或植物油）
3.继续揉，揉至完全扩展阶段（也就是传说中的手套膜）
4.进行发酵，发至1倍至1.5倍。
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压扁，排气，平均分成四份。（正常这个量应该是分成五份，我家烤箱不大，四个放我家烤盘刚刚好）
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1.切记擀的不要太大（边要比芯稍薄）
2.放入馅料（建议把馅料搓成稍实的团）
3.包好，压扁（慢慢轻压，压成厚饼状）
4.在中心处放一些芝麻，不喜欢可以不放
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放入烤箱进行发酵（发酵的过程，可以在烤箱里放一碗热水）
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发至厚度变厚（大概1倍或1.5倍左右）然后轻轻在上方放一张油纸
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然后在上方轻轻放入一个烤盘
170℃———15分钟（可以根据自家烤箱的脾气，温度稍作调整）
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出炉，放凉
（这回，有点烤过了，烤完忘记拿出来了所以颜色比较深）
配一杯牛奶或咖啡
完美ヽ(○^㉨^)ﾉ♪
小贴士
1.压饼的时候，一定要注意不要让表皮太薄，以免漏豆，或造成薄的地方烤完口感稍硬。
2.上面压着的烤盘与红豆包之间一定要放一张油纸！！！以免粘连！！！（一旦忘记且粘连了，那么就没有后悔药了哦）
3.烤完要及时拿出😅以免余温导致上色太过，口感也相较偏干😂😂😂......
2.上面压着的烤盘与红豆包之间一定要放一张油纸！！！以免粘连！！！（一旦忘记且粘连了，那么就没有后悔药了哦）
3.烤完要及时拿出😅以免余温导致上色太过，口感也相较偏干😂😂😂......
