吃到停不下来的【泡面鸡排】

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媳妇儿怀孕不能吃太多油炸食物,不过今天实在忍不住了,怕外边的炸物不卫生,所以我亲自上阵!🤔

用料  

鸡胸肉 两块
泰国冬阴功泡面 2袋
5瓣
适量
生抽 适量
适量
辣椒面 适量
鸡蛋 3个
淀粉 适量
胡椒粉 适量

吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法  

  1. 整块鸡胸肉从中间切开分成两半,用刀背反复敲打到你觉得鸡胸肉听话了,这样它就会乖乖听话方便入味。

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤1
  2. 准备两包泡面,品牌味道不限,只要是泡面就可以。

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤2
  3. 把泡面用各种方法弄碎,不要太碎,也不要太大。合适大小的泡面块既好附着在鸡肉表面,又好入口。(曾经的小浣熊死忠们,发挥你们的功力吧)

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤3
  4. 把蒜切末,用适量的盐、糖、胡椒粉、辣椒面和生抽腌制鸡肉。因为冬阴功的料包比较好吃,所以我加了一包进去。(调料的多少完全靠个人口味,这些调料各位根据爱好自己调整)

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤4
  5. 腌制20分钟后,鸡肉会用水汪汪的身体告诉你她准备好了😍

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤5
  6. 准备好泡面碎

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤6
  7. 鸡蛋要打成蛋液(我偶遇了双胞胎鸡蛋)

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤7
  8. 淀粉,淀粉的量可以根据裹鸡肉的过程加,免得浪费。下边开始制作!

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤8
  9. 先给鸡肉穿上厚实的淀粉衣,不要给鸡胸漏肉哦~

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤9
  10. 裹好淀粉裹蛋液,裹满!

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤10
  11. 裹完蛋液你手里的鸡胸肉已经开始发粘,把鸡肉蘸上满满的泡面碎。这一步结束,我就已经忍不住想吃了。

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤11
  12. 锅里下油,到插筷子冒小泡下鸡肉!⚠️注意!一定要小火炸!小火炸!小火炸!炸2分30秒,中间翻一次面。

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤12
  13. 鸡块出锅切块。好吃到停不下来的【泡面鸡排】大功告成!

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤13
  14. 记得搭配各种酱料哦

    吃到停不下来的【泡面鸡排】的做法 步骤14

小贴士

鸡胸肉虽然一开始已经一分为二,但是炸出锅后还是要关注中间部分是否熟透。如果还有点生,再过一下油就行,熟了就行。
 
该菜谱发布于 2020-03-03 00:34:47
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