东北炸鸡排-小时候的味道
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Niiiiina
用料
东北炸鸡排-小时候的味道的做法
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面包撕小块小火烤脆备用
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备料，将肉切成长条状厚片
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肉表面研磨胡椒盐、芝麻孜然，吐司擀碎
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肉片放在面包糠中正反面沾匀，擀薄，翻面再擀薄，注意不要太用力将鸡胸肉擀碎
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重复上述步骤，将每一片肉擀好
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成品鸡排、牛排出炉
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碗中放辣椒酱、糖、冷水、淀粉，搅匀后放微波炉叮30秒，拿出搅拌均匀再叮30秒，再重复一次至酱料粘稠
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鸡排炸熟后，滤油，刷酱料、芝麻孜然碎即可，喜欢辣的还可以再加辣椒粉
小贴士
肉选不带筋的瘦肉为好
