外脆里嫰的炸牛奶

把炼奶、白糖、生粉统统放入牛奶中，搅拌均匀。

热锅，把搅拌好的牛奶倒入锅中，小火慢炼，（要不断的搅动，以免糊锅底。）待牛奶成稠糊状时关火。

把牛奶糊倒入容器中铺平（容器用保鲜膜裹底，一会方便倒出），再用保鲜膜封口，放入冰箱，冷藏2小时左右。令牛奶糊凝结，方便切条。

取出块成宽约3厘米，长约6厘米的长条。

裏上一层生粉

再裹上一层鸡蛋液。

再裹上一层面包糠。

热油锅，油温热至六七成时放入裹好面包糠的牛奶条。小火炸至金黄色即可。

外脆里嫩的炸牛奶，想吃吧！