酵母加糖加温水静置五分钟
面粉盐鸡蛋水酵母混合
用筷子搅拌至无干粉
盖保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜。如果室温温度低也可以常温下发酵一夜。
发酵好的面团提前半小时拿出来回温
可以在面盆下放一碗热水帮助回温
加葱
搅拌均匀
油温烧至筷子冒密集小泡
面非常软,手上沾油,扯一块面,拉薄丢进油锅。
两面炸至金黄,注意翻面,薄薄的一层面丢进油锅很快会鼓成油饼。
控油装盘
葱香美味
外酥里软
上传你做的炸鸡蛋泡泡版油饼油馍,炸鸡蛋香葱咸油饼,炸好吃的咸味葱油发面饼啦!