【Cindy极简】家常饼
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人做过这道菜
Cindy的厨房
这已经是尝试多次之后认为最简单的烙饼方式了，饼子软软的，分层清晰。
用料
【Cindy极简】家常饼的做法
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面粉一边加入开水用筷子搅拌，一边加入冷水用筷子搅拌，并加入少量油，揉成一个光滑的面团
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醒面20分钟（想第二天早晨吃，头天晚上揉好面放到第二天也可以）
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把面团分为4份，每份用擀面杖擀成一个薄饼，上面抹上一层油
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切开一个圆的半径，卷成一个圆锥体，封口，按成一个圆饼，之后用擀面杖擀开成薄饼
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小火加热平底锅，抹油，双面烙饼
小贴士
1 揉面的时候如果面有些粘手可以蘸着水揉面；
2 擀面的时候如果面黏可以撒一些干面粉；
3 抹油的时候不用放盐，人每天吃盐的量需要控制，能不放就不放；
4 烙饼的时候，也可以在饼坯子上抹油，然后有油的一面朝下放入加热的平底锅。
2 擀面的时候如果面黏可以撒一些干面粉；
3 抹油的时候不用放盐，人每天吃盐的量需要控制，能不放就不放；
4 烙饼的时候，也可以在饼坯子上抹油，然后有油的一面朝下放入加热的平底锅。
