杨国福麻辣烫家庭版

准备食材，按照自己的口味选择，想吃什么煮什么！

葱姜蒜必不可少。

葱姜蒜爆香。

加一勺豆瓣酱，也可以用郫县豆瓣酱。

必不可少的火锅底料，我用的牛油火锅底料，一小块就够了。

继续翻炒，酱底料炒化，怕糊就稍微放点水。

底料化开后加入牛奶，我用的特仑苏，也可以用便宜点的。

汤煮一会后将料渣过滤，直接换个砂锅。

料渣直接扔掉。

加水，烧开。水不用太多，蔬菜也会出水。

调味，加适量盐，鸡精，糖。

先煮肉类。

豆制品等不爱熟的。

挂面。挂面熟的快，也可以用方便面或手擀面。

最后加青菜，很快就能出锅了。

提前用醋和酱油泄开芝麻酱，可以蘸着吃，也可以直接放在锅里。一道媲美杨国福的麻辣烫就做好了。