将南瓜面和白面分别揉成光滑的面团,南瓜面团分成33克一个剂子,共6个,其余做耳朵备用。白面团加入红曲粉、竹炭粉调成红、黑、白三个颜色备用。
每个剂子包入15克馅料,做成圆包子备用。
取3克南瓜面团加1克白面团揉圆,用水粘合按扁,对切做成耳朵。
将黑色面团擀开,切成长三角△,贴于脸部两侧及额头,双侧各3条,额头4条呈王字。
剩余的为眼睛、舌头和胡须部分装饰,如图。
舌头用红色面团搓成水滴💧装,用牙签压出痕迹。
表情可以随意搭配哈
烤箱发酵功能40度发酵40-50分钟,轻按能较快回弹就说明发酵好了。水烧开后,上锅蒸10分钟,关火等30秒,开盖子即可。