用姜擦一下锅,把处理好的黄骨鱼肚子里塞片姜。
倒油将黄骨鱼两面煎至焦黄,盛出。爆香葱姜蒜小米辣,下煎好的鱼炒匀。加开水,水滚开后倒入料酒。可以加点豆腐块。煮10分钟左右加紫苏,盐,等水沸腾后关火盛出~盛出后可撒葱花/香菜装饰。
上传你做的黄骨鱼汤