低筋面粉 100 | 克 |
高筋面粉 200 | 克 |
黄油 40 | 克 |
牛奶 220 | 克 |
盐 5 | 克 |
糖 10 | 克 |
芒果 4 | 个 |
草莓 4 | 个 |
水果玉米粒 若干 | |
胡萝卜 若干 | |
洋葱 三分之一 | 个 |
青椒 三分之一 | 个 |
西红柿 二分之一 | 个 |
红肠 一个 |
将两种面粉,牛奶,黄油,盐,糖一起和面,揉成光滑面团配上保鲜膜发酵至两倍大。
分别将剩余的蔬菜水果切丁备用。
将西红柿倒入锅中,放上食用油炒汁,倒入红肠,洋葱,青椒,胡萝卜,玉米翻炒,稍微放点盐,不用炒太熟,会入烤箱烤。
面团发酵好后,拿出来均匀揉面排气,然后做成烤盘大小形状,再盖上保鲜膜二次醒发15分钟。然后用叉子均匀扎眼。
底层抹上番茄酱,再撒一层芝士,然后均匀放上水果丁和炒好的红肠菜丁,最后面上再撒一层芝士奶酪,为了出拉丝的感觉,建议多放点。铺平以后然后上烤箱200度烤20分钟。期间自己观察自己烤炉情况及时调整温度和时间。