冬瓜薏仁二米粥/消肿/除湿

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不知道为什么,肠胃不消化的时候吃冬瓜会舒服很多哎!

用料  

大米 半杯
小米 半杯
适量
冬瓜 250克
薏米 一杯底

冬瓜薏仁二米粥/消肿/除湿的做法  

  1. 备料:薏米提前一晚冰箱浸泡好。大米小米洗净浸泡半小时。冬瓜切片放微波炉碗里,加开水没过,加盐。微波炉加热七八分钟。冬瓜捞出略微捣碎备用。

  2. 熬粥:锅内水滚开后,加入泡好的米。大火煮十分钟。转中火十五分钟。最后小火十分钟。

  3. 放入处理过的冬瓜,搅拌均匀。小火一两分钟关火

小贴士

薏仁米要提前泡,不然太硬。
米提前泡可以更容易开花软糯。
冬瓜用微波炉处理比水煮口感更好。透明又不会软散。
 
该菜谱发布于 2020-03-03 15:54:13
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