葱香芝士面包
8.9
综合评分
6
人做过这道菜
璨宝妈妈
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 耐高糖酵母 | 6克 |
| 水 | 100克 |
| 黄油 | 30克 |
| 香肠 | 9根 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 色拉酱 | 少许 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
葱香芝士面包的做法
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将盐2克、高粉300克、中粉100克、白砂糖50克、鸡蛋1个、牛奶100克、耐高糖酵母6克、水100克放入主锅，30秒速度3-6混合，再揉面2分钟。
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加入室温软化的黄油30克，再揉面4分钟。
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揉好的面团取出滚圆放入大碗里盖上保鲜膜发酵至两倍大。
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分成9份，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
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擀成椭圆形，里面放肉松或者香肠
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卷起来，收口捏紧，放入纸杯拖中。
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放在温暖的地方发酵
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烤箱预热180度，发酵好的面包刷蛋液、撒马苏里拉芝士
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挤上色拉酱
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挤上番茄酱
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撒上香葱，放入预热好的烤箱中层，180度烤18分钟左右
