海蛎洗净，稍微沥干水分。
青蒜一把，洗净，切成一厘米小段备用。
依据自己准备的分量加入适量地瓜粉。
加入适量盐，调味粉，搅拌均匀。
锅里下油加热至7分，倒入拌好的海蛎糊，迅速摊平，小火慢慢煎。
煎至看不到白色粉即熟了，翻另一面继续煎。
直到两年差不多熟了，倒入一个打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固翻面继续煎。
打散翻炒均匀，可以装盘咯。
淋上甜辣酱，也是很美味哦。
上传你做的闽南海蛎煎
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大沐妈-
