面粉和糯米粉混合加水和成面团。醒发十分钟，揉成条，揪成饺子皮大小的剂子。
擀成饺子皮薄厚。
五花肉剁馅，放葱椒蒜末。
白菜剁成馅，加盐杀水片刻，挤出水。
加两勺生抽酱油，两勺生粉，适量盐，香油，十三香，加点食用油(植物油均可)，也可以加个鸡蛋(增鲜)。
搅拌均匀。
包成小笼包，上锅蒸25-30min，即可。
最后就是享用美味的小笼包了。
也可以做成蒸饺，好吃，皮薄有弹性，好吃不上头- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
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源汐妈妈
