奶香核桃小面包（不许手套膜版）
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下厨房用户_f4q5a
用料
奶香核桃小面包（不许手套膜版）的做法
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准备材料，核桃剥开后掰成小块，家里还有葡萄我泡水一些，没有的话，也可以不放。
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将除黄油和核桃外的其他材料放到一起，加入水搅拌成絮状，水慢慢加，大概160ml左右，用手揉搓
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揉到粗膜后成光华面团，黄油隔水融化，倒入面团继续揉搓大概20分钟，面团透光拉丝即可
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放在阳光下透光即可，像这样，不好揉的话，可以边揉边摔打
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面团蒙上保鲜膜，35度烤箱80分钟发酵，成两倍大
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发好的面团，轻压排气
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将面团分成15-20个小块，展开成饼，然后揉成面团
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揉好的面团放入烤箱35度，二次发酵20分钟
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发酵好的面包刷上一层牛奶，撒上白芝麻
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烤箱180度预热10分钟～热风模式，180度烤18分钟
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新鲜的小面包就出炉了
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今天的早餐，微波炉里面包档一热，酥酥软软非常好吃，女儿能吃三个
