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凉拌海藻笋

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爱健身的饭桶儿的厨房  爱健身的饭桶儿
在山姆试吃之后发现的美味。

用料  

海藻 15克
酱油 1勺
香油 半勺
香菜 1根
蒜瓣 4瓣
小米椒 1个
生抽 1勺
醋 半勺
糖 5克
花椒油 半勺

凉拌海藻笋的做法  

  1. 一个人的量大概在12-15克就够了。

    凉拌海藻笋的做法 步骤1

  2. 浸泡4-5小时后，取出切块，入锅水煮8-10分钟。之后捞起来，过凉水2次，时间不赶可封保鲜膜冷藏3-5分钟，后取出。

    凉拌海藻笋的做法 步骤2

  3. 将上述小料放一起后搅拌均匀，花椒油是必须的。

    凉拌海藻笋的做法 步骤3

  4. 最后把小料倒进去海藻笋搅拌均匀即可。非常yummy！

    凉拌海藻笋的做法 步骤4

小贴士

水煮的时候自己控制，喜欢脆的就不宜太久，6-8分钟也ok。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-03-03 18:24:39
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