挖取百香果肉,把苹果切细丁,加水慢火熬煮。
煮至苹果软烂后,加入糖(可以用白糖、冰糖,也可以用冰片糖,不建议用红糖和蜜糖。)
煮至糖溶化后,可以尝试一下味道,如果偏酸,可以增加一点糖。继续最小火慢煮,边煮边搅拌,以防糊锅。因为百香果带酸,所以不需要加柠檬汁。
煮至果酱粘稠,酸甜度调整合适后,即可关火晾凉,放凉后装入器皿中,冰箱冷藏保存妥妥的。
上传你做的百香果+苹果{粒粒果酱}