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自制黄油（消耗淡奶油）

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一日一食一小札的厨房  一日一食一小札
拆一盒淡奶油用不完过期多浪费～
冰箱里拆开一星期的安佳淡奶油怕时间长了变质，本来准备煮开做个焦糖炼乳的，结果熬时间长了，就析出了油，黄油！奶香浓郁！
再也不怕淡奶油过期浪费了！

用料  

奶油 随意

自制黄油（消耗淡奶油）的做法  

  1. 淡奶油倒进锅里煮开
    使劲搅拌让水分蒸发

    自制黄油（消耗淡奶油）的做法 步骤1

  2. （哈哈哈 因为我之前是本来想做炼乳的 所以放了麦芽糖糖浆和一小撮淀粉 然后最后锅里就成这个鬼样子了 ）

    自制黄油（消耗淡奶油）的做法 步骤2

  3. 会一点点析出油 把油舀到碗里

    自制黄油（消耗淡奶油）的做法 步骤3

  4. 500-600ml左右的淡奶油 熬出一小碗黄油

    自制黄油（消耗淡奶油）的做法 步骤4

  5. 凝固后就成啦！超级浓醇，货真价实！拿去做小饼干啦～

    自制黄油（消耗淡奶油）的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的自制黄油（消耗淡奶油）

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-03 20:23:31
195 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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自制黄油（消耗淡奶油）的答疑

  • 是森森吖(下厨房)
    是森森吖  2020-03-15  
    1 赞
    植物奶油也可以吗？
    作者回复 2020-12-01  
    好像不可以
  • s吃货s(下厨房)
    s吃货s  2020-03-09  
    1 赞
    直接买黄油不好吗，费劲
  • Super-Jonas(下厨房)
    Super-Jonas  2020-03-24  
    0 赞
    我加热到后面黄油出来了，那些白白的还没完全成渣，这叫什么？乳酪？可以有什么用处呢？
    作者回复 2020-12-01  
    我只留了黄油😂
  • 妮妮每日一善_xny6(下厨房)
    妮妮每日一善_xny6  2020-11-11  
    0 赞
    看不懂 意思是直接加热吗
    作者回复 2020-12-01  
    对

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