土豆削皮切成丝，在水里洗上四五遍，并泡在水中备用。（这样比较脆爽，不会有淀粉糊锅，土豆也不会变色）
葱切小节，蒜切片，干辣椒切小块
热锅凉油，放葱蒜干辣椒炝锅
倒入土豆丝翻炒一会儿，然后加一锅铲醋，继续翻炒
再加一锅铲生抽，一勺盐，翻炒一会儿即可出锅
上传你做的酸辣土豆丝
狐狸你好狐狸再见
