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熟梨糕(米糕)
熟梨糕(米糕)
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逗jerry
怀念小学时候学校门口挑着担子来卖的米糕味道!
用料
糯米粉
100克
白糖
30克
水
100克
玉米油
20克
大米
150克
黑芝麻
少许
猪油
少许
调黑芝麻馅砂糖
少许
表面装饰用枸杞或者红枣粒都可以
熟梨糕(米糕)的做法
先调馅:黑芝麻、少许砂糖和猪油拌匀!
装入模具(中间忘记拍照了)先放一半粉,加入馅料然后再盖上另一半粉。
水烧开,中大火20分钟!
出锅!
黑芝麻馅香喷喷滴!
小贴士
先把150克大米用破壁机打成粉末,然后加上糯米粉、白糖、玉米油和清水揉在一起,揉好的感觉的米面粉一捏就成粉状,然后把里面大的面团搓开,装在蛋糕纸模里或者碗里都行,装一半粉的时候加上黑芝麻馅(馅料提前加上砂糖和猪油拌匀)然后再加上另一半粉,表面可以随意装饰一下,蒸锅水烧开上火蒸20分钟即可!又香又糯的米糕出锅啦!
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该菜谱发布于 2020-03-03 21:21:08
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熟梨糕(米糕)的答疑
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