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欲罢不能快手川味粉蒸牛肉

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用料  

牛肉 一小盆
蒸肉米粉 3分之2袋
红油豆瓣酱 1勺
生抽 2-3勺
姜 一坨
独蒜 2个
香菜 2根
芹菜 2根
玉米油 2勺
清水 少许
辣椒油 2勺

欲罢不能快手川味粉蒸牛肉的做法  

  1. 牛肉前一天泡除血水，切成小坨，孔师傅麻辣米粉大半袋，姜拍碎切丁，牛肉比较瘦的可加入玉米油2勺，生抽，娟城豆瓣 全部加入牛肉盆中

    欲罢不能快手川味粉蒸牛肉的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀后 加入少许清水，放入沸水锅中中火蒸一小时。我的肉牛筋较多蒸了1个小时30分钟。

    欲罢不能快手川味粉蒸牛肉的做法 步骤2

  3. 出锅前10分钟，将蒜压泥，香菜、芹菜切颗粒。我家没芹菜所以换了葱

    欲罢不能快手川味粉蒸牛肉的做法 步骤3

  4. 将蒜泥 辣椒油倒入盆中搅拌均匀

    欲罢不能快手川味粉蒸牛肉的做法 步骤4

  5. 香菜、芹菜倒碗中搅拌均匀

    欲罢不能快手川味粉蒸牛肉的做法 步骤5

  6. 出锅 装盘

    欲罢不能快手川味粉蒸牛肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-03 21:23:57
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