家庭版新疆烤包子

包子馅：
一斤羊肉切丁，半颗洋葱切丁，一根胡萝卜切丁，8g盐，2g糖，2g黑胡椒，20毫升清水搅拌上劲儿，腌制30分钟。

包子皮：300g面粉，2g盐,一个鸡蛋，20g食用油，加温水多次少量搅拌到面团光滑，醒15分钟。

擀面皮：
面醒好，揪成小剂子，拿一块擀成长方形，在皮的中间放上馅料

包包子：
像叠包袱一样，上下一折再左右一折，翻面放在烤箱烤盘纸上。
涂蛋液：在包子上涂蛋液，可以撒点白芝麻点缀

上烤箱：
预热10分钟，220度，烤20分钟，即可。