素的黄金锅包肉
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悯悯美厨
素的黄金锅包肉，是园子里所有人的最爱，大人小孩都爱吃！
口感酸甜，酥脆，感觉吃起来很解压！
口感酸甜，酥脆，感觉吃起来很解压！
用料
素的黄金锅包肉的做法
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准备大豆素肉约100克
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温水浸泡约60分钟
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清水攥洗2-3遍，挤干水分
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将素肉撕成薄片，越薄越好噢！
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准备玉米淀粉、番茄酱、糖（绵白糖最好哈）
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将白醋、糖，水与番茄酱混合搅拌均匀，口味依据个人喜好调节噢！
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撒入干淀粉抓抓匀
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热油将素肉炸至金黄色捞出，后在进行二次复炸，至素肉酥脆
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将调好的番茄酱倒入锅内加热，待糖完全融化后加入大豆素肉翻炒均匀
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素肉全部裹上番茄酱后，即可出锅装盘喽
小贴士
1、素肉一定要用温水浸泡
2、攥洗后的素肉一定要挤干水分
3、素肉片撕的越薄，口感越脆
4、根据自己喜欢的酸甜口调番茄酱的味道
2、攥洗后的素肉一定要挤干水分
3、素肉片撕的越薄，口感越脆
4、根据自己喜欢的酸甜口调番茄酱的味道
