榄菜玉豆肉末(超级下饭菜)

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这道菜是我到了广东以后最爱的菜之一,下饭,简单,荤素搭配,如果一个人,这道菜就集荤素为一体,一个菜能满足你身体对色香味,营养的所有需求

用料  

猪肉末 克50
老抽 1勺
生抽 1勺
四季豆 100克
榄菜 1勺
蚝油 1勺

榄菜玉豆肉末(超级下饭菜)的做法  

  1. 四季豆切成丁,肉末(我买了现成的)用蚝油,生抽,老抽各一勺和少少的盐加点水调味备用

    榄菜玉豆肉末(超级下饭菜)的做法 步骤1
  2. 少少油热锅放肉末炒熟直接下豆角翻炒,如果喜欢豆角软的感觉,可以先用水抄一下豆角,我比较喜欢新鲜的炒,当然这样比较方便

    榄菜玉豆肉末(超级下饭菜)的做法 步骤2
  3. 豆角炒的差不多熟了,放一到两汤勺榄菜,看个人喜欢,因为榄菜比较油,比较咸,注意不要把榄菜的油也舀进菜里,因为有肉末,菜已经够油了。如果你喜欢咸点鲜点可以加两勺,我口味比较淡一点,所以加一勺

    榄菜玉豆肉末(超级下饭菜)的做法 步骤3
  4. 出锅前,看个人喜好加生抽老抽少许

    榄菜玉豆肉末(超级下饭菜)的做法 步骤4

小贴士

这个菜关键比较适合上班族,不需要特别精确的比例,也不需要特别的时间准备,我加调料很佛系,咸点淡点都能接受
 
该菜谱发布于 2020-03-03 22:03:19
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