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菠萝（凤梨）酱【超详细】

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优宝暖宝滴妈咪的厨房  优宝暖宝滴妈咪
自己做的健康又卫生，早晨起来吐司片一摸大满足

用料  

菠萝 2个【1300克】
白砂糖 250克
柠檬 半个

菠萝（凤梨）酱【超详细】的做法  

  1. 俩大菠萝

    菠萝（凤梨）酱【超详细】的做法 步骤1

  2. 切丁用盐水泡半个小时

    菠萝（凤梨）酱【超详细】的做法 步骤2

  3. 控水后用糖拌匀最低腌制2小时【也可冷藏过夜】

    菠萝（凤梨）酱【超详细】的做法 步骤3

  4. 腌制出果胶

    菠萝（凤梨）酱【超详细】的做法 步骤4

  5. 破壁机把四分之三的打成泥，（总果蔬汁2档30秒）剩下四分之一的果粒。这样口感更好

    菠萝（凤梨）酱【超详细】的做法 步骤5

  6. 一块加入锅内大火煮开

    菠萝（凤梨）酱【超详细】的做法 步骤6

  7. 把沫去掉转小火熬1个小时

    菠萝（凤梨）酱【超详细】的做法 步骤7

  8. 等水分下去一般的时候加入柠檬汁，这是最后的状态

    菠萝（凤梨）酱【超详细】的做法 步骤8

  9. 趁热放入无水无油容器中，凉凉后放入冰箱冷藏，可以存放一周

    菠萝（凤梨）酱【超详细】的做法 步骤9

小贴士

糖可以根据自己口味增减

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的菠萝（凤梨）酱【超详细】

 

菠萝（凤梨）酱【超详细】相关分类

酸甜 酱 破壁机
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该菜谱发布于 2020-03-03 22:04:38
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菠萝（凤梨）酱【超详细】的答疑

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