土豆擦成丝，加盐
将莜面洒在土豆丝上，抓匀
将其放在蒸屉上，记得放一张干屉布。然后蒸锅加水，煮沸后，再放屉蒸15分钟。
葱切好备用
锅中倒入适量油，放入葱、少量盐，葱炒软后直接从蒸锅中取出傀儡倒入炒锅（直接抓着屉布往炒锅里倒），并用铲子将傀儡铲碎，与葱炒匀。
装盘，开吃。
上传你做的爸爸非常爱吃的炒莜面傀儡
君君sky
