麻辣烫

晚上比较迟才做，着急忙慌的就没有拍过程图，所以稍微描述一下步骤。准备一小块火锅底料，热油，下一勺豆瓣酱炒匀，然后小火把底料融化，这时候要注意看着锅，因为有豆瓣酱容易糊锅，底料融化后加葱和蒜爆香，加两勺生抽 两勺蚝油 适量糖和盐，烧开，再加两瓶牛奶，不喜欢太浓的可以少加一瓶奶，改成加一碗水，喜欢浓的就不要加水了，等烧开，加你喜欢吃的料啊，比较不容易熟的要先放，煮熟就好了，想加芝麻酱就等盛到碗里再加，你不喜欢芝麻酱就不要加……记得芝麻酱要先用水搅散。最后撒上葱花香菜芹菜末，再加些蒜末，点缀芝麻，超好吃！