备好材料,这个泰国手标红茶很喜欢,自己在家就可以做奶茶很好喝。
芋圆我喜欢里面的芋泥有颗粒感的,觉得吃起来比较真材实料又香,所以一般我都是手工弄芋圆不用破壁机打。
水开后放入芋圆中小火煮五分钟,煮的过程稍搅拌下防粘锅。
完整浮起来就熟了,好漂亮……捞出来过冷水会更Q弹。
开始煮奶茶吧,500毫升牛奶加2个茶包,煮的过程防溢锅哦!
煮开后加糖小火再煮5分钟,关火焖20分钟,让红茶的味道出来更完美。这一步我会把上面的奶皮挑出来,这样更低脱。
去掉茶包再把过冷水的芋圆放进去煮开。
各种水果,龟苓膏加上,好啦!大家可以煮奶茶的时候糖的量减少加炼奶这样会更香浓的奶茶味,我是家里老人、小孩不能吃太甜所以只加点糖。
光盘,小朋友不太爱吃蔬果杂粮,芋圆刚好合适,不爱吃的东西换个方式就爱吃了,哈哈!