比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足

7.5 综合评分
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今天教大家做一款小红书的爆款美食❗️阿达籽,我稍稍的改了一下口味,换成草莓味的酸酸甜甜,奶香十足真的是太好吃啦❗️比珍珠好吃百倍😋

用料  

木薯粉 120克
75克
草莓粉 10克
砂糖 适量克
牛奶 100克

比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法  

  1. 碗中加入木薯粉和草莓粉混合均匀。

    比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法 步骤1
  2. 奶锅中加入清水

    比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法 步骤2
  3. 和砂糖,

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  4. 加热至沸腾

    比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法 步骤4
  5. 倒入木薯粉中快速搅拌均匀,

    比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法 步骤5
  6. 带上一次性手套将面团揉成表面光滑无颗粒状即可。(在揉面过程,会有些颗粒,还会有点粘手,这个时候可以撒一些干粉继续揉,多揉一会,面团就不会粘了,也会细腻很多)

    比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法 步骤6
  7. 揉成这样就可以了

    比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法 步骤7
  8. 将揉好的面团,搓成长条。

    比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法 步骤8
  9. 切成小块撒上干粉,

    比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法 步骤9
  10. 防止粘在一起。

    比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法 步骤10
  11. 锅中加入半锅清水煮沸,倒入做好的阿达籽大火煮开,小火煮25分钟,

    比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法 步骤11
  12. 至到阿达籽变透明,捞出过凉水即可,

    比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法 步骤12
  13. 过凉水,加入牛奶,坚果,和自己喜欢的水果混合就可以吃啦。

    比珍珠好吃百倍的阿达籽Q弹十足的做法 步骤13

小贴士

煮阿达籽的时候刚刚下锅记得用铲子刮下锅底,让阿达籽漂在水面上,这样可以防止粘锅。

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该菜谱发布于 2020-03-04 08:09:07
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