豆沙糯米糍
6.8
综合评分
9
人做过这道菜
光影的味道
家里还有一袋糯米粉，我心里想着做一个红糖糯米小圆子吃，结果一边和糯米粉，一边想，我冰箱里还有自己炒的豆沙馅，要不，今天就来一个裹着豆沙馅的糯米糍？想想就应该很好吃😋
用料
豆沙糯米糍的做法
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200克糯米粉➕温水160克，揉成这样的糯米团。
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豆沙馅儿也是我自己炒的，搓成每个15克的圆球。
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把糯米团分成10份，每份滚圆摁扁后裹入豆沙馅儿，收口后搓一下，用手掌🖐️压成饼状。
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上一步骤的补充图😊
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平底锅刷油，把做好的糯米饼放入，不要挨得太近，侧面会粘住，我家平底锅小，我一煎5个，煎的时候忘了拍照……
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小火煎至两面金黄，侧面略有鼓包的迹象，即可装盘，趁热咬一口，外酥里嫩，软糯香甜，好吃😋看得见。
