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超下饭香菇素鲍菇

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Jerry厨大师的厨房  Jerry厨大师
香菇这样做，简单粗暴！比鲍鱼还好吃！

用料  

香菇 12朵
蒜 8瓣
生抽 2勺
老抽 0.5勺
蚝油 1勺
淀粉 1.5勺

超下饭香菇素鲍菇的做法  

  1. 香菇去蒂，洗洗澡！

    超下饭香菇素鲍菇的做法 步骤1

  2. 用小刀或者小剪刀按照照片里的样子划成井字格，注意别划到香菇边缘。

    超下饭香菇素鲍菇的做法 步骤2

  3. 热水烧开焯水5分钟捞出

    超下饭香菇素鲍菇的做法 步骤3

  4. 调制一碗配料，生抽2勺，老抽0.5勺，淀粉1.5勺，加半碗清水搅匀。

    超下饭香菇素鲍菇的做法 步骤4

  5. 小火，小火，小火！平底锅烧油放入蒜末，待蒜末出香味后将香菇放入锅中煎两面金黄！

    超下饭香菇素鲍菇的做法 步骤5

  6. 翻过来！

    超下饭香菇素鲍菇的做法 步骤6

  7. 然后开大火，倒入汤汁，收汁！

    超下饭香菇素鲍菇的做法 步骤7

  8. 放入葱花，不加盐！出锅！好吃！赞一个！

    超下饭香菇素鲍菇的做法 步骤8

小贴士

注意小刀别把香菇划断！
注意别放盐了！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-03-04 10:47:31
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超下饭香菇素鲍菇的答疑

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