停不下来的虾仁火腿蛋炒饭

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喜欢下厨的我,今天带给大家一道虾仁火腿蛋炒饭,营养美味,好吃到停不下来!

用料  

香辣脆脆肠 1根
鸡蛋 1个
大虾 3只
隔夜米饭 1碗
葱花 适量
味极鲜 2勺(其中1勺用来腌制虾仁,1勺用来炒饭)
食盐 适量

停不下来的虾仁火腿蛋炒饭的做法  

  1. 大虾剥去外皮,放入碗中,倒入味极鲜酱油腌制10分钟。

  2. 火腿肠切成小丁。

    停不下来的虾仁火腿蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋放入碗中打散;葱切成葱花备用

  4. 把虾仁放入锅中煎熟,然后将三个虾仁均匀的码放在碗底。

  5. 锅中倒油,倒入蛋液翻炒片刻至鸡蛋成型。然后倒入火腿丁翻炒片刻。再将米饭倒入锅中翻炒。炒的时间不要太短,也不要太长,避免糊锅。

    停不下来的虾仁火腿蛋炒饭的做法 步骤5
  6. 最后放入葱花,食盐,味极鲜,翻炒均匀,即可出锅。

    停不下来的虾仁火腿蛋炒饭的做法 步骤6
  7. 将炒好的米饭倒入放有虾仁的碗中,用锅铲轻轻按压米饭,以使得米饭更紧实,最后成型更好看。

  8. 美味的蛋炒饭就制作完成了,快快开动吧!

    停不下来的虾仁火腿蛋炒饭的做法 步骤8

小贴士

炒制米饭时,一定要小火,不然容易糊锅。
 

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该菜谱发布于 2020-03-04 12:35:21
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