大蒜末 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
干辣椒 | 少量 |
食用油 | 一勺 |
生抽 | 五勺 |
老抽 | 一勺 |
耗油 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
孜然粉 | 一勺 |
孜然粒 | 半勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
白糖 | 一勺 |
白芝麻 | 一勺 |
茴香 | 半勺 |
花椒 | 少许 |
米酒 | 一勺 |
姜 | 三片 |
鸡翅 | 十个 |
土豆 | 两个 |
火腿肠 | 两根 |
先把鸡翅土豆洗好,鸡翅给它翻个身,前后划两刀,等会腌制的时候更入味。火腿肠也要划出鱼鳞片一样的纹路。土豆洗好用水先泡着备用。
大蒜末,小米椒,干辣椒,先用食用油搅合均匀,然后锅里烧一些热油,然后淋上热油。
然后把以上调料都加进去(除姜和米酒)调好一碗调料,接着把调料倒一些在鸡翅盘里,裹匀,用手抓一下让鸡翅入味,这个时候就把姜和米酒加入鸡翅里,腌制两个小时。
把材料裹好一层调料放入盘中
烤箱中层上下180度烤20分钟左右,每个烤箱温度可能会有所不同,按自己烤箱脾气来调整喔。
看鸡柳烤肠也是很好吃的!底下我还放了一些金针菇,这里需要提醒一下,金针菇最好另外起一锅,金针菇会爆汁,也是很好吃的!有点锡纸金针菇的味道。
这样一盘吃起来超满足的!
鸡翅一点也不老,非常入味,再也不用去外面吃烧烤啦!
出锅以后撒点葱花~
烤土豆真的超好吃,糯糯的,烤豆腐也很好吃!😋
配点小酒,完美~🍻
小集美们~烧烤约起来!隔空干个杯🍻